Resep Matcha Bingsu, Es Serut ala Korea

Topping(optional):

• kacang merah manis yang dimasak
• secukupnya Nutrijel coklat
• secukupnya Nutrijel vanila
• secukupnya Kitkat matcha
• secukupnya Pocky/Pejoy matcha 

Cara membuat:

1. Untuk membuat es susu, campurkan 500 ml air hangat dengan 3 saset kental manis putih dan 6 sdm susu dancow bubuk putih (atau 3 saset). Jika kurang manis tambahkan kental manis secukup nya. Kemudian masukkan ke dalam freezer. Biarkan hingga beku.
2. Untuk matcha, campurkan 2 sachet kental manis putih dan 2 saset chocolatos matcha. Campur hingga rata, dan tidak ada yg menggumpal. Jika terlalu kental tambah susu uht/air sedikit demi sedikit, sesuaikan kekentalan yang diinginkan.
3. Setelah es susu beku, serut es susu masukkan ke dalam mangkok letakkan sedikit menggunung. Tuangkan matcha ke atas es susu secukupnya. 
4. Hias dengan topping yang diinginkan seperti kacang merah manis yang dimasak. Atau menggunakan hiasan bertema matcha, yaitu stik wafer atau cokelat matcha.
5. Bingsu matcha siap dihidangkan.