Orang Jepang Doyan Makan Nasi Tapi Langsing. Ini Rahasianya!

Tangerang – Sebagian besar orang Jepang berhasil menjaga tubuh mereka tetap proporsional meski doyan makan nasi, tanpa lemak yang menumpuk di perut. Apa rahasianya?

Banyak ahli percaya, jawaban atas pertanyaan tersebut adalah filosofi Hara Hachi Bu yang dianut masyarakat Negeri Sakura.

Melansir dari Women's Health yang dikutip dari CNBC, Hara Hachi Bu adalah konsep yang menerapkan kebiasaan makan sampai 80 persen merasa kenyang. Menurut ahli diet, Kouka Webb, Hara Hachi Bu adalah konsep yang sudah diterapkan masyarakat Jepang sejak lebih dari 300 tahun yang lalu.

Serupa dengan mindful eating, Hara Hachi Bu menerapkan konsep untuk menaruh perhatian penuh terhadap menu makanan yang dikonsumsi. Jika menerapkan perhatian penuh maka seseorang bisa merasa kenyang dan pas.

Webb mengatakan, mindful eating juga bisa menjadi komponen penting untuk manajemen berat badan. Alih-alih diet ketat yang membatasi asupan makanan tertentu, Hara Hachi Bu bisa lebih berkelanjutan dan menyehatkan.

Kebiasaan makan ini dinilai sebagai mindful eating versi Jepang yang mampu mempertahankan 1.900 kalori saja yang masuk ke dalam tubuh dalam sehari.

"Dengan berfokus pada rasa, tekstur, dan aroma makanan, orang-orang bisa mendapatkan kepuasan lebih dari makanan mereka," kata Webb.