Rekomendasi Toko Roti Legendaris di Indonesia, Ada yang Lebih dari 100 Tahun

Toko Roti Tegal berlokasi di Jalan Matraman Raya Nomor 68, Jakarta. Sejak toko ini pertama kali dibuka tahun 1968 hingga pengelolanya sudah berganti menjadi generasi ketiga, toko ini masih mempertahankan gaya klasiknya.

Selain itu pembuatannya juga masih menggunakan teknik jadul seperti oven gas sehingga rotinya sendiri memiliki aroma yang khas, tekstur yang tidak mudah kempers, hingga tidak begitu lembut.

3.Maison Weiner

Didirikan Lee Liang Mey yang awalnya membantu orang Belanda membuat kue. Karena rasa kue tersebut sangat enak, orang Belanda tersebut menyuruhnya untuk membuat toko kue sendiri.

Saat ini toko tersebut sudah dikelola generasi ketiga yakni Heru Laksana. Bahkan ia sampai merantau ke Jerman untuk mengenyam pendidikan dunia bakery hingga ia mendapat gelar Konditur Meister.

Dengan moto ‘taste like grandma used to bake’ yang dipertahankan sampai sekarang ini, membuat rasa dan kualitas tetap bertahan baik dan bagus. Bila berkunjung ke Maison Weiner, jangan lupa untuk membeli roti sourdough ala Eropa yang terkenal karena dibikin hingga satu malam. Selain itu, ada juga roti bloeder keju, ontbitjkoek, kue soes, hingga roti cokelat almond.

4.Toko Sidodadi