Es Krim Goreng Kekinian: Resep yang Pasti Bikin Penasaran!
- VIVA
Membuat es krim goreng yang sempurna memang membutuhkan sedikit kesabaran dan ketelitian. Berikut beberapa tips untuk memastikan es krim goreng kamu berhasil dengan baik:
Pastikan Es Krim Beku: Agar es krim tidak meleleh saat digoreng, pastikan bola es krim benar-benar beku sebelum dibalut dan digoreng. Semakin lama kamu membekukan es krim, semakin mudah untuk membentuk bola es krim yang tidak pecah.
Minyak yang Cukup Panas: Minyak harus cukup panas, tetapi jangan terlalu panas hingga asap keluar. Suhu minyak yang tepat untuk menggoreng es krim adalah sekitar 170-180°C. Jika minyak terlalu panas, es krim akan meleleh sebelum lapisan tepung menjadi renyah.
Lapisan Tepung yang Rapat: Pastikan bola es krim terlapisi dengan tepung, telur, dan remah roti dengan rapat dan merata. Jika ada bagian yang tidak tertutup, es krim bisa meleleh dan menetes saat digoreng.
Gunakan Roti Tawar Segar: Roti tawar yang baru akan menghasilkan remah roti yang lebih renyah dan krispi. Jika menggunakan roti tawar yang sudah agak keras, pastikan untuk memotongnya kecil-kecil agar lebih mudah dihancurkan menjadi remah halus.
Variasikan Topping: Jangan ragu untuk bereksperimen dengan topping es krim goreng. Selain sirup cokelat atau gula bubuk, kamu bisa menambahkan saus buah seperti strawberry atau mangga, keju parut, atau bahkan taburan oreo atau biskuit favorit.
Es krim goreng kekinian memang menjadi hidangan yang sangat menarik dan menggugah selera. Dengan lapisan luar yang renyah dan es krim dingin yang lembut di dalamnya, kombinasi ini menciptakan sensasi rasa yang unik dan menyenangkan. Resep yang mudah dan bahan yang sederhana membuat es krim goreng bisa menjadi pilihan camilan yang menyenangkan untuk dinikmati bersama keluarga atau teman-teman.
Tak hanya rasanya yang lezat, tampilannya yang cantik juga membuat es krim goreng menjadi hidangan yang cocok untuk dibagikan di media sosial. Jadi, jika kamu ingin mencoba sesuatu yang baru dan menyenangkan di dapur, es krim goreng adalah pilihan yang patut dicoba. Selamat mencoba, dan semoga hasilnya bikin ketagihan!