Ini Jenis dan Manfaat Rumput Laut Bagi Kesehatan

Tangerang – Rumput laut tak hanya nikmat untuk dikonsumsi tetapi juga memiliki kandungan gizi yang tinggi, termasuk serat, vitamin, mineral, dan antioksidan yang bisa memberikan manfaat untuk kesehatan tubuh.

Nah, mau tahu apa saja jenis rumput laut dan manfaatnya bagi kesehatan? Berikut penjelasan selengkapnya yang dikutip dari HaloDoc.

Jenis-jenis Rumput Laut

Rumput laut secara umum terbagi menjadi tiga jenis berdasarkan warna dari masing-masing rumput laut. Berikut jenis-jenisnya:

1. Rumput laut hijau (chlorophyta)

Rumput laut hijau sering ditemukan di perairan dangkal dan terpapar sinar matahari. Hal ini yang menyebabkan rumput laut ini kaya akan klorofil sehingga warnanya hijau. 

Rumput laut hijau memiliki tekstur yang lebih lembut sehingga umum dan banyak dikonsumsi oleh orang-orang. 

2. Rumput laut coklat (phaeophyta)

Rumput laut coklat lebih sering berada di perairan yang dalam dan bersuhu dingin. Rumput laut jenis ini memiliki ukuran yang lebih besar dan tumbuh dengan ukuran yang besar pula. 

Kandungan yang terdapat pada rumput laut ini adalah fucoxanthin yang merupakan pigmen yang memberikan warna coklatnya.

3. Rumput laut merah 

Rumput laut merah mengandung pigmen utama yaitu phycobilin yang memberi warna merah pada rumput laut. Biasanya rumput laut jenis ini sering digunakan untuk membuat agar-agar. 

Manfaat Rumput Laut untuk Kesehatan

Rumput laut bisa memberikan berbagai manfaat kesehatan karena mengandung vitamin, mineral, antioksidan, serat, dan asam lemak omega-3 yang baik untuk tubuh Berikut beberapa manfaat rumput laut: 

1. Meningkatkan kesehatan tiroid

Rumput laut bisa menjaga fungsi kelenjar tiroid yang sehat. Beberapa jenis rumput laut ada yang mengandung banyak yodium, yaitu mineral penting yang dibutuhkan tubuh untuk memproduksi hormon tiroid yang mengatur metabolisme tubuh. 

2. Meningkatkan kesehatan jantung

Manfaat rumput laut lainnya berkaitan dengan kesehatan jantung. Rumput laut mengandung asam lemak omega-3 dan dapat membantu mengurangi peradangan, menurunkan kolesterol jahat (LDL), dan mengurangi risiko penyakit jantung.

3. Menyehatkan pencernaan

Rumput laut terkenal kaya akan kandungan serat yang bisa membantu menjaga pencernaan tetap lancar. Serat pada rumput laut juga bisa mendukung pertumbuhan bakteri baik pada usus dan menjaga kesehatan saluran pencernaan.

4. Meningkatkan kesehatan kulit

Manfaat rumput laut juga berkaitan dengan kesehatan kulit. Rumput laut mengandung antioksidan seperti flavonoid dan karotenoid. 

Tak heran jika terdapat beberapa produk kecantikan yang mengandung rumput laut, dan digunakan untuk melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas, melembabkan, dan mencerahkan kulit. 

5. Meningkatkan imun tubuh

Rumput laut yang memiliki kandungan vitamin C bisa membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melawan infeksi. Rumput laut seperti nori memiliki kandungan polisakarida yang dapat meningkatkan daya tahan tubuh.