Begini Cara Membuat Kopi dengan Teknik Vietnam Drip

3.Letakkan Phin Filter/Dripper

Setelah air panas siap, letakkan phin filter di atas cangkir atau gelas. Kemudian masukkan bubuk kopi ke dalam phin filtersebanyak 1-2 sendok teh. Komposisi bubuk kopi ini tergantung selera. Setelah itu, kamu dapat meratakan bubuk kopi dan tekan perlahan dengan sendok.

4.Siram Air

Setelah bubuk kopi diletakkan di dalam phin filter, siram air panas perlahan ke dalam phin filter/dripper. Nandang menjelaskan bahwa ia menyiram air dengan dua kali. Penuangan (pouring) pertama masukkan air 20 gr terlebih dahulu dengan waktu 20 detik. Setelah itu untuk penuangan kedua masukkan air 100 gr dengan dilakukan secara perlahan. Tunggulah sebentar hingga kopi menyerap air dan mengembang.

5.Diamkan dan Nikmati

Setelah air habis terserap, diamkan phin filter selama 3—4 menit. Setelah kopi selesai diseduh, kamu pun bisa menambahkan gula jika suka. Dengan begitu, kamu dapat menikmati kopi vietnam yang kaya, aromatik dan memiliki rasa yang khas.

Kamu dapat menyesuaikan jumlah bubuk kopi, air, dan gula sesuai dengan selera. Selain itu bisa mencoba variasi rasa dengan menambahkan susu atau sirup.