Modal Usaha Ayam Geprek dan Resepnya: Cocok untuk Pemula yang Ingin Cuan
Sabtu, 2 Agustus 2025 - 11:32 WIB
Sumber :
- Freepik
Tangerang – Ayam geprek masih menjadi salah satu kuliner favorit masyarakat Indonesia. Rasanya yang gurih, pedas, dan disajikan dengan sambal khas membuat bisnis ini terus diminati. Jika kamu tertarik memulai usaha makanan, ayam geprek bisa jadi pilihan tepat. Artikel ini akan mengulas modal usaha ayam geprek dan resep sederhana yang bisa langsung kamu praktikkan.
Kenapa Usaha Ayam Geprek Menjanjikan?
Bisnis ayam geprek memiliki pasar yang luas, mulai dari pelajar, mahasiswa, hingga pekerja. Menu ini mudah disesuaikan dengan lidah masyarakat dan bisa dikembangkan dengan berbagai topping seperti keju, telur, hingga sambal level pedas sesuai selera. Selain itu, bahan bakunya mudah didapat dan tidak memerlukan alat masak yang mahal.
Perkiraan Modal Usaha Ayam Geprek
Modal usaha ayam geprek bisa disesuaikan dengan skala bisnis, baik rumahan maupun gerobak kaki lima. Berikut estimasi modal awal untuk usaha kecil:
| Kebutuhan | Estimasi Biaya |
|---|---|
| Ayam broiler 5 kg | Rp200.000 |
| Tepung bumbu | Rp50.000 |
| Minyak goreng 2 liter | Rp40.000 |
| Cabai, bawang, tomat | Rp50.000 |
| Nasi dan pelengkap | Rp100.000 |
| Peralatan masak sederhana | Rp500.000 |
| Kemasan makanan | Rp60.000 |
| Total | Rp1.000.000 |
Dengan modal sekitar Rp1 juta, kamu sudah bisa memulai usaha ayam geprek rumahan untuk skala kecil. Jika ingin berjualan secara online, kamu cukup menambahkan biaya untuk promosi digital.
Resep Ayam Geprek Sederhana
Berikut resep ayam geprek yang bisa kamu jadikan andalan:
Bahan utama:
500 gram ayam (potong sesuai selera)
100 gram tepung terigu
50 gram tepung maizena
Garam, merica, kaldu bubuk secukupnya
Minyak goreng untuk menggoreng
Bahan sambal geprek:
10 cabai rawit merah
2 siung bawang putih
Garam secukupnya
Minyak panas (sisa menggoreng ayam)
Cara membuat:
Lumuri ayam dengan garam dan merica, diamkan 15 menit.
Campur tepung terigu, maizena, dan kaldu bubuk.
Gulingkan ayam ke dalam adonan kering, lalu goreng hingga keemasan.
Untuk sambal, ulek cabai rawit dan bawang putih kasar.
Siram sambal dengan minyak panas, lalu geprek ayam goreng di atas sambal.
Peluang Bisnis dan Strategi Pemasaran
Peluang usaha ayam geprek terbuka lebar, terutama dengan sistem pre-order (PO) harian atau lewat aplikasi online. Manfaatkan media sosial seperti Instagram dan TikTok untuk menarik perhatian calon pembeli. Jangan lupa tawarkan promo menarik seperti paket hemat atau gratis ongkir.
Usaha ayam geprek adalah bisnis kuliner dengan modal terjangkau dan peluang besar. Dengan resep sederhana dan strategi pemasaran yang tepat, kamu bisa mendapatkan keuntungan stabil. Cocok untuk pemula yang ingin memulai usaha kuliner tanpa risiko besar.
