Riset: Minum Air Soda Bisa Bantu Turunkan Berat Badan
- Freepik
Tangerang – Beralih dari minuman manis seperti soda berpemanis dan jus kemasan ke air soda (sparkling water) ternyata bisa membantu memangkas asupan kalori secara signifikan. Minuman ini menjadi alternatif sehat karena bebas dari kalori kosong yang biasanya ditemukan pada minuman manis.
Penelitian terbaru dari Rumah Sakit Bedah Saraf Tesseikai, Jepang, mengungkap bahwa air soda tidak hanya menyegarkan, tetapi juga memiliki efek unik terhadap metabolisme tubuh.
Dilansir The Hindustan Times, riset yang dipublikasikan dalam jurnal BMJ Nutrition, Prevention and Health ini menunjukkan bahwa karbonasi dalam air soda berinteraksi dengan tubuh dengan cara yang jarang diketahui.
Air soda sendiri merupakan air yang diberi tambahan gas karbon dioksida (CO2), baik secara alami maupun buatan, sehingga menghasilkan sensasi gelembung khas saat diminum. Studi sebelumnya sudah membuktikan bahwa minuman ini dapat meningkatkan rasa kenyang dan membantu mengurangi nafsu makan.
Namun, penelitian terbaru melangkah lebih jauh. Para ilmuwan menemukan bahwa saat kita minum air soda, sebagian CO2 diserap melalui dinding lambung masuk ke aliran darah. Di dalam darah, sel darah merah yang mengandung enzim carbonic anhydrase akan mengubah CO2 menjadi bikarbonat.
Perubahan ini membuat lingkungan sel menjadi sedikit lebih basa, yang memicu aktivasi enzim tertentu untuk membantu tubuh memproses gula lebih efisien. Menariknya, mekanisme ini mirip dengan proses yang terjadi saat pasien menjalani dialisis ginjal, di mana kadar gula darah dapat menurun meski cairan di sekitar darah memiliki kadar gula lebih tinggi.
Artinya, minum air soda berpotensi membantu mengoptimalkan pemakaian gula oleh tubuh, yang pada akhirnya mendukung program penurunan berat badan dan pengelolaan gula darah.
