Seblak Berpotensi Jadi Kuliner Indonesia Mendunia

VIVA Tangerang – Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (Kemenparekraf) menilai seblak khas Jawa Barat memiliki peluang besar untuk semakin dikenal dunia. Hal ini didorong oleh kebiasaan generasi muda, khususnya Gen Z, yang aktif membagikan ulasan (review) dan konten menarik di media sosial.

Deputi Bidang Pemasaran Kemenparekraf, Ni Made Ayu Marthini, mengatakan fenomena ini menjadi kabar baik karena kuliner Indonesia mulai mendunia berkat peran viralnya media sosial. "Saat ini eranya anak muda. Konten viral di media sosial justru sangat membantu memperkenalkan kuliner nusantara," ujarnya di Jakarta, Senin.

Seblak Viral di Thailand, Buka Peluang Wisata Kuliner

Fenomena tren makan seblak di kalangan anak muda Thailand menjadi bukti bahwa ulasan media sosial bisa menembus pasar internasional. Menurut Made, rasa penasaran wisatawan mancanegara terhadap seblak dapat mendorong mereka untuk datang langsung ke Indonesia demi mendapatkan pengalaman kuliner yang autentik.

Selain meningkatkan minat wisatawan, viralnya seblak juga memperkuat citra Indonesia sebagai negara yang kaya akan makanan tradisional dengan cita rasa khas.

Street Food yang Jadi “Hidden Gem”

Made menambahkan, seblak memiliki potensi besar untuk berkembang sebagai salah satu street food unggulan Indonesia. Keunikan bahan dasar, bumbu pedas gurih, dan variasi topping menjadikan seblak sebagai jajanan dengan prospek menjanjikan. Wisatawan muda dari luar negeri, yang umumnya gemar mencoba hal-hal baru, menjadi pasar potensial bagi kuliner ini.

Halaman Selanjutnya

Meski begitu, ia tetap mengingatkan pentingnya kebersihan dan higienitas dalam penyajian makanan. Wisatawan juga dianjurkan membagikan pengalaman mencicipi seblak melalui media sosial agar semakin banyak orang mengenal jajanan khas Indonesia ini.