Cara Mudah Membuat Bubur Claypot Kekinian
Selasa, 22 Juli 2025 - 09:56 WIB
Sumber :
- iStock
1. Pilih beras yang tepat
Gunakan beras yang memiliki kandungan pati tinggi, seperti beras jasmine atau beras koshihikari. Beras jenis ini akan menghasilkan bubur yang lebih lembut dan kental.
2. Rendam beras
Merendam beras sebelum dimasak akan mempercepat proses memasak dan menghasilkan tekstur bubur yang lebih lembut.
3. Gunakan kaldu berkualitas
Kaldu ayam buatan sendiri akan memberikan rasa yang lebih kaya dan alami dibandingkan kaldu instan. Namun, jika terburu-buru, kaldu instan juga bisa menjadi alternatif yang praktis.
4. Aduk secara teratur