Roti Bagel: Sejarah dan Resep Simpel untuk Menemani Minum Kopi

5. Taburi dengan wijen atau biji poppy. Jika kurang melekat, kamu bisa mengoleskan putih telur ke bagel sebelum diberi taburan. Kemudian letakkan di atas loyang yang sudah diolesi minyak. Panggang pada suhu 205 derajat celsius selama 20-25 menit atau sampai berwarna coklat keemasan. 

Angkat dan dinginkan di rak kawat. Jika ingin membuat bagel dalam jumlah banyak sebagai persediaan camilan di rumah, kamu bisa membuat bagel menjadi adonan setengah jadi. Buat adonan bagel sampai tahap ketiga, kemudian bekukan di kulkas. Rebus dahulu adonan bagel beku baru dipanggang.