Bisa Jadi Menu Sarapan Simpel, Ini Resep Telur Sawi Hijau

Tangerang – Telur mengandung banyak protein dan nutrisi bermanfaat, termasuk kolin dan vitamin lain. Telur juga mengandung dua antioksidan yang mendukung kesehatan mata.

Di sisi lain, sawi hijau mengandung berbagai nilai gizi, seperti kalsium, zat besi, vitamin A dan C, yang dapat meningkatkan kekebalan tubuh, mencegah anemia defisiensi besi, serta menghilangkan kolesterol dan tekanan darah. Dengan berbagai manfaatnya, telur dan sawi bisa dimasak bersama menghasilkan menu simpel untuk sarapan. Berikut ini resepnya dirangkum dari Cookpad.

Dadar Telur Sawi Hijau

Bahan-bahan:

• 1-2 butir telur
• 2 lembar daun sawi hijau, iris
• 2 buah cabai rawit, iris serong atau sesuai selera
• 1/8 sdt lada halus
• 1/8 sdt kaldu bubuk
• 1 sdt tepung sagu atau tapioka
• 2 sdm air

Bahan tambahan:

• 2 sdm minyak