Bisnis Ayam Geprek Banyak Pesaing, Apakah Masih Ada Peluang?
- Freepik
VIVA Tangerang – Ayam geprek sudah lama menjadi salah satu kuliner favorit masyarakat Indonesia. Rasanya gurih, pedas, dan harganya yang ramah di kantong membuat hidangan ini cepat populer di berbagai kota. Namun, dengan semakin banyaknya pelaku usaha yang terjun ke bisnis ayam geprek, muncul pertanyaan penting: apakah masih ada peluang untuk membuka usaha ayam geprek di tengah persaingan yang ketat?
Pasar Kuliner Ayam Geprek Masih Besar
Meski persaingan tinggi, pasar kuliner ayam geprek masih terbuka lebar. Menurut data industri kuliner, makanan cepat saji dengan harga terjangkau tetap menjadi pilihan utama masyarakat, terutama kalangan pelajar, mahasiswa, dan pekerja. Selama ada permintaan tinggi untuk makanan cepat saji, bisnis ayam geprek tetap punya peluang berkembang.
Tantangan dalam Bisnis Ayam Geprek
Tantangan terbesar dalam bisnis ayam geprek adalah persaingan harga dan cita rasa. Banyak penjual menawarkan menu dengan harga murah, namun kualitasnya sering kali berbeda. Selain itu, konsumen kini semakin selektif; mereka tidak hanya mencari rasa pedas, tetapi juga variasi menu, kebersihan, serta pelayanan yang baik.
Strategi Agar Bisnis Ayam Geprek Tetap Bertahan
-
Inovasi Menu
Jangan hanya menjual ayam geprek dengan sambal bawang. Tambahkan variasi seperti ayam geprek keju, sambal matah, sambal hijau, hingga paket geprek dengan nasi uduk atau mie. Inovasi ini bisa membuat konsumen tidak cepat bosan. Branding yang Kuat
Nama usaha, desain logo, hingga tampilan kemasan berperan besar dalam menarik perhatian. Branding yang konsisten akan membuat bisnis terlihat profesional dan lebih mudah diingat pelanggan.-
Lokasi Strategis dan Layanan Online
Pemilihan lokasi usaha menentukan keberhasilan. Membuka outlet dekat kampus, sekolah, atau perkantoran bisa mendatangkan pelanggan rutin. Selain itu, wajib memanfaatkan layanan pesan antar melalui aplikasi online seperti GoFood dan GrabFood. Kualitas dan Kebersihan
Rasa enak saja tidak cukup. Konsumen kini juga memperhatikan kebersihan tempat, penyajian, dan pelayanan. Menjaga standar kebersihan akan menambah kepercayaan pelanggan.Promosi Kreatif
Gunakan media sosial seperti TikTok dan Instagram untuk promosi. Video pendek tentang pembuatan ayam geprek pedas atau challenge makan bisa menjadi cara menarik untuk viral.
