Strategi Sukses Memulai Bisnis Kuliner dari Nol: Panduan Lengkap untuk Pemula

Setelah menentukan produk, buat versi awalnya dan uji coba ke orang-orang terdekat. Jangan hanya tanya “enak atau tidak”, tapi gali feedback mendalam seperti:

• Baca Juga :

  Peluang Bisnis Makanan Kekinian dengan Modal di Bawah 5 Juta

  Apakah rasanya konsisten?

• Apakah porsi dan harga sudah pas?

• Baca Juga :

  Bisnis Kuliner Rumahan Modal Kecil, Bisa Untung Besar

  Apakah kemasannya menarik dan aman?

Catat semua masukan untuk proses perbaikan.

4. Hitung Modal dan Rancang Anggaran

Banyak bisnis kuliner gagal bukan karena rasa, tapi karena pengelolaan keuangan yang buruk. Hitung semua biaya dengan rinci, mulai dari:

• Bahan baku

• Alat masak dan perlengkapan

• Kemasan

• Biaya promosi dan operasional harian

Buat simulasi keuntungan dan break even point (BEP) agar Anda tahu kapan balik modal.

Halaman Selanjutnya

5. Buat Branding dan Desain yang Menarik