Strategi Sukses Memulai Bisnis Kuliner dari Nol: Panduan Lengkap untuk Pemula

Setelah menentukan produk, buat versi awalnya dan uji coba ke orang-orang terdekat. Jangan hanya tanya “enak atau tidak”, tapi gali feedback mendalam seperti:

• Baca Juga :

  Tips Meningkatkan Produktivitas Tim dalam Bisnis Startup

  Apakah rasanya konsisten?

• Apakah porsi dan harga sudah pas?

• Baca Juga :

  Bagaimana Memilih Karir yang Sesuai dengan Kepribadian Anda

  Apakah kemasannya menarik dan aman?

Catat semua masukan untuk proses perbaikan.

4. Hitung Modal dan Rancang Anggaran

Banyak bisnis kuliner gagal bukan karena rasa, tapi karena pengelolaan keuangan yang buruk. Hitung semua biaya dengan rinci, mulai dari:

• Bahan baku

• Alat masak dan perlengkapan

• Kemasan

• Biaya promosi dan operasional harian

Buat simulasi keuntungan dan break even point (BEP) agar Anda tahu kapan balik modal.

Halaman Selanjutnya

5. Buat Branding dan Desain yang Menarik