5 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan di Rumah
- Freepik
VIVA Tangerang – Memasak menu sehari-hari terkadang bisa jadi tantangan. Jika menunya itu-itu saja, tentu akan terasa membosankan, baik untuk keluarga maupun diri sendiri. Padahal, dengan bahan sederhana dan resep praktis, kita bisa menyajikan hidangan variatif yang tetap lezat dan bergizi. Artikel ini akan membahas beberapa inspirasi resep masakan sehari-hari agar tidak bosan.
1. Ayam Kecap Pedas Manis
Olahan ayam memang selalu jadi favorit keluarga. Salah satu resep sederhana adalah ayam kecap pedas manis.
Bahan utama: ayam potong, bawang putih, bawang merah, cabai merah, kecap manis, saus tiram, garam, dan gula.
Cara membuat: tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, masukkan cabai, lalu ayam. Tambahkan kecap manis dan bumbu lainnya. Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.
Hidangan ini cocok disantap dengan nasi putih hangat, sederhana tapi bikin nagih.
2. Tumis Kangkung Bawang Putih
Sayur jangan sampai ketinggalan. Tumis kangkung bawang putih jadi menu favorit karena praktis dan segar.
Bahan utama: kangkung, bawang putih, cabai rawit (opsional), garam, gula, dan sedikit kaldu bubuk.
Cara membuat: tumis bawang putih, masukkan cabai rawit, lalu kangkung. Masak sebentar agar tetap renyah.
Menu ini cocok dipadukan dengan lauk apa pun, dari ayam goreng hingga tempe bacem.
3. Perkedel Kentang
Agar menu sehari-hari lebih bervariasi, coba perkedel kentang.
Bahan utama: kentang rebus, bawang goreng, daun seledri, telur, garam, dan lada.
Cara membuat: haluskan kentang, campur dengan bumbu dan seledri, lalu bentuk bulat pipih. Goreng hingga kuning keemasan.
Perkedel bisa jadi lauk pelengkap atau camilan sore yang mengenyangkan.
4. Sup Sayur Bening
Untuk hidangan yang menyehatkan, coba buat sup sayur bening.
Bahan utama: wortel, buncis, jagung manis, daun bawang, bawang putih, garam, dan kaldu.
Cara membuat: rebus sayuran hingga matang, tambahkan bawang putih dan bumbu sederhana.
Sup ini segar, ringan, dan cocok disantap kapan saja, terutama saat cuaca dingin.
5. Ikan Goreng Sambal Matah
Jika bosan dengan ayam, ganti dengan ikan. Ikan goreng sambal matah bisa jadi pilihan.
Bahan utama: ikan nila atau gurame, minyak goreng, serta sambal matah dari bawang merah, cabai rawit, serai, dan jeruk limau.
Cara membuat: goreng ikan hingga garing, lalu siram dengan sambal matah yang segar.
Hidangan ini menghadirkan sensasi pedas dan segar yang bikin makan tambah lahap.
Itulah beberapa inspirasi resep masakan sehari-hari agar tidak bosan. Dengan sedikit kreativitas, bahan sederhana bisa disulap menjadi menu variatif yang lezat. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep baru setiap minggunya agar meja makan selalu penuh warna dan keluarga makin betah makan di rumah.
