5 Resep Sahur Karbohidrat Kompleks untuk Energi Tahan Lama saat Puasa Ramadan

• 1 cangkir nasi merah
• 1/2 potong tahu, potong dadu
• 1/2 potong tempe, potong dadu
• 1 cangkir bayam atau kangkung
• 1 sendok makan minyak zaitun
• Bawang putih dan kecap secukupnya

Cara membuat:

1. Masak nasi merah sesuai petunjuk.
2. Tumis bawang putih dengan minyak zaitun hingga harum, kemudian tambahkan tahu dan tempe. Masak hingga sedikit kecoklatan.
3. Masukkan sayur hijau dan sedikit kecap, aduk rata hingga sayuran layu.
4. Sajikan tumis tahu tempe dengan nasi merah yang telah dimasak.

Menu ini menyediakan protein nabati dari tahu dan tempe, karbohidrat kompleks dari nasi merah, serta vitamin dan serat dari sayuran. Ini adalah pilihan sahur yang menyehatkan dan mengenyangkan.

5. Smoothie Bowl dengan Oats, Pisang, dan Chia Seed

Smoothie bowl adalah pilihan sahur yang ringan tetapi penuh energi. Oats yang digunakan dalam smoothie bowl ini memberikan karbohidrat kompleks yang diperlukan tubuh untuk energi tahan lama. Ditambah dengan pisang yang mengandung kalium dan chia seed yang kaya serat, menu ini sangat cocok untuk sahur.