Tiga Resep Saus Carbonara yang Lezat dan Praktis

Kamis, 17 Juli 2025 - 10:00 WIB
Oleh :
Creamy Pasta
Sumber :
  • iStock

Tangerang – Saus carbonara yang kaya rasa dan creamy menjadi favorit di kalangan penggemar pasta di seluruh dunia. Kepopuleran saus ini mendorong banyak orang untuk mencoba membuatnya sendiri di rumah. 

Namun, untuk menghasilkan saus carbonara yang lezat, diperlukan pemahaman yang mendalam mengenai resep yang benar. Merangkum dari berbagai sumber, berikut ini beberapa resep carbonara yang lezat dan praktis!

1. Spaghetti Carbonara Instant

Bahan-bahan:

  • 225 gram Spaghetti
  • 180 gram Saus Carbonara Cheese
  • 4 Buah Sosis
  • 1 sdm Minyak

Cara membuat:

  1. Rebus spaghetti hingga matang, lalu tiriskan.
  2. Potong sosis menjadi irisan tipis dan tumis dengan 1 sdm minyak.
  3. Tuangkan saus ke dalam piring, campurkan dengan sosis dan spaghetti, aduk hingga semua bahan tercampur rata.
  4. Spaghetti Carbonara cheese instant siap untuk dinikmati. 

2. Spaghetti Carbonara Mozzarella Cheese

Bahan-bahan:

  • 70 gr Spaghetti
  • 3 sdm Saos Carbonara Instan
  • 100 ml Susu Full Cream
  • 1 sdm Mozzarella Parut
  • 1/5 sdt Himalayan/Sea Salt
  • 1 sdt Parsley Bubuk

Cara membuat:

  1. Rebus spaghetti hingga matang dan tiriskan, kemudian letakkan di wadah saji.
  2. Panaskan saus carbonara dengan api kecil, tambahkan susu, garam, dan mozzarella, lalu aduk hingga rata.
  3. Tuangkan campuran tersebut ke atas spaghetti, taburi dengan parsley bubuk, dan sajikan.

3. Spaghetti Smoked Beef & Cheese Carbonara Sauce

Bahan-bahan:

  • 200 gr Spaghetti Angel Hair
  • 1 Cangkir Susu UHT
  • 1 Pouch Cheese Carbonara Sauce
  • 1 sdm Keju Spready
  • 3 Lembar Smoked Beef, potong-potong sesuai selera
  • 1/2 sdt Oregano Bubuk
  • 1/2 sdt Bawang Putih Bubuk
  • 4 x Spray Truffle Mushroom
  • Secukupnya Parsley untuk Taburan

Cara membuat:

  1. Rebus spaghetti dalam air yang dicampur garam dan minyak hingga al dente, lalu tiriskan dan sisihkan.
  2. Campurkan semua bahan lainnya, aduk hingga meletup dan keju larut.
  3. Matikan api, masukkan spaghetti, aduk hingga rata, lalu pindahkan ke piring dan taburi dengan parsley.
  4. Sajikan selagi panas untuk rasa yang lebih nikmat.