Tak Kalah Nikmat, Ini Rekomendasi Makanan Khas Batak yang Halal

Berbeda dengan sashimi Jepang yang disajikan mentah, ikan dalam hidangan ini melalui proses perendaman dengan bumbu kuning khas Batak yang kaya rempah terlebih dahulu. Asam dari jeruk yang digunakan dalam bumbu secara alami membuat daging ikan menjadi matang tanpa perlu dimasak. 

8. Manuk Napinadar

Manuk napinadar adalah ayam panggang yang disiram dengan bumbu khas Batak yang dibuat dari darah ayam yang dicampur dengan bumbu rempah seperti andaliman, jahe dan kunyit. Versi halal dari hidangan ini tidak menggunakan darah.