Buat Masak Semakin Mudah, Ini Resep Bumbu Dasar Halus

Bumbu kuning mendapatkan warna cerahnya dari kunyit dan sering digunakan dalam masakan seperti ayam kuning, nasi kuning, dan pepes. 

Bahan-bahan: 

• 5 siung bawang putih 
• 7 siung bawang merah 
• 3 cm kunyit segar (atau 1 sendok teh kunyit bubuk) 
• 3 butir kemiri 
• 1 ruas jari jahe 
• 1 ruas jari lengkuas 
• 1 sendok teh garam 
• 1 sendok teh gula
•  2 sendok makan minyak goreng 

Cara Membuat:

1. Kupas dan cuci bersih semua bahan. 
2. Potong kecil-kecil untuk memudahkan proses penghalusan.
3. Masukkan semua bahan ke dalam blender dan haluskan hingga lembut. 
4. Panaskan minyak goreng di wajan. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum dan matang. 
5. Setelah bumbu matang dan minyak mulai terpisah dari bumbu, angkat dan dinginkan. Simpan bumbu dalam wadah kedap udara di dalam kulkas. 

Tips Penyimpanan: