Tidak Perlu Antre, Ini Resep Bumbu Mie Gacoan yang Mudah Dibuat di Rumah

Tangerang – Mie Gacoan mengubah nama menu mereka untuk melancarkan proses sertifikasi halal dari Majelis Ulama Indonesia (MUI). Perubahan nama menu-menunya berlaku per 1 Februari 2023.  

Mie Gacoan merupakan makanan berbahan dasar mi yang disajikan dengan bumbu pedas dan pangsit goreng. Dengan bahan-bahan yang ada di rumah, kamu bisa juga membuatnya sendiri.

Berikut ini, resep bumbu Mie Gacoan yang bisa kamu buat sendiri dan rasanya tak kalah dengan yang ada di restoran. 

Bahan-bahan: 

• 1 bungkus mi telur (isi 2) 
• 3 siung bawang putih 
• 1 siung bawang merah 
• 5 buah cabai rawit (bisa ditambah atau dikurangi sesuai selera) 
• 2 buah cabai merah (opsional) 
• Garam secukupnya
• 1 bungkus saus tiram
• Lada bubuk secukupnya 
• 100 gr daging ayam 
• Penyedap dan kecap manis secukupnya
• Pangsit goreng sebagai pelengkap 

Cara membuat:  

1. Rebus mi selama tiga menit, sisihkan. 
2. Cincang halus daging ayam, tumis bersama bawang putih. Kemudian, sisihkan.
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah dan garam. Kemudian, tumis hingga harum. 
4. Masukan mi, saus tiram, serta kecap, kemudian aduk rata.  Jika sudah, sajikan mi bersama ayam dan pangsit goreng.