Makanan Kekinian: Resep Dalgona Coffee yang Mudah Dibuat di Rumah

VIVA Tangerang – Di dunia kuliner, tren makanan dan minuman kekinian datang silih berganti, namun ada beberapa yang mampu mencuri perhatian banyak orang dan bertahan cukup lama. Salah satunya adalah Dalgona Coffee. Minuman berbasis kopi yang sempat viral di seluruh dunia ini memikat hati banyak orang berkat cara penyajiannya yang unik, rasa kopi yang kaya, dan tentu saja tampilan yang cantik untuk foto-foto di media sosial. Bagi penggemar kopi, Dalgona Coffee menjadi salah satu minuman yang wajib dicoba.

Apa sebenarnya yang membuat Dalgona Coffee begitu populer? Mengapa minuman ini begitu digemari, bahkan banyak orang yang rela mencoba membuatnya di rumah? Di artikel ini, kami akan membahas lebih dalam tentang Dalgona Coffee, asal-usulnya, dan cara membuatnya sendiri di rumah. Siap-siap untuk menjadi barista di rumah dengan resep Dalgona Coffee yang mudah dan nikmat!

Apa Itu Dalgona Coffee?

Dalgona Coffee adalah minuman kopi yang berasal dari Korea Selatan. Minuman ini dinamai "Dalgona" yang berarti "manis" dalam bahasa Korea. Dalgona Coffee pertama kali viral pada awal 2020, terutama di media sosial TikTok dan Instagram. Minuman ini menjadi populer karena cara pembuatannya yang sederhana namun menghasilkan tampilan yang sangat menarik. Biasanya, Dalgona Coffee terdiri dari tiga bahan utama: kopi instan, gula, dan susu, yang dicampur dan dihidangkan dengan cara yang cukup berbeda dari kopi biasa.

Yang membuat Dalgona Coffee unik adalah proses membuat lapisan krim kopi yang sangat lembut dan kental. Kopi instan dan gula dikocok dengan air panas hingga membentuk busa krimi, yang kemudian diletakkan di atas susu dingin atau panas. Hasil akhirnya adalah minuman yang tidak hanya nikmat tetapi juga memikat mata karena penampilannya yang cantik dan tekstur krim yang menggoda.

Bahan-Bahan untuk Membuat Dalgona Coffee

Membuat Dalgona Coffee di rumah sangat mudah dan bahan-bahannya pun cukup sederhana. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Dalgona Coffee:

• 2 sendok makan kopi instan (lebih baik menggunakan kopi instan yang kualitasnya baik)
• 2 sendok makan gula pasir
• 2 sendok makan air panas
• 200 ml susu (bisa menggunakan susu cair biasa, susu almond, atau susu oat sesuai selera)
• Es batu (opsional, untuk Dalgona Coffee dingin)
• Krim kental atau whipped cream (opsional, untuk menambah kekayaan rasa)

Cara Membuat Dalgona Coffee yang Mudah di Rumah

Sekarang, mari kita lihat langkah-langkah mudah untuk membuat Dalgona Coffee yang creamy dan lezat! Proses pembuatannya cukup sederhana, dan hanya membutuhkan beberapa menit untuk menghasilkan minuman yang cantik dan nikmat.

1. Mempersiapkan Bahan-Bahan

Sebelum mulai membuat Dalgona Coffee, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan. Kamu juga bisa menyiapkan alat-alat seperti mixer atau whisk tangan untuk mengocok kopi dan gula.

2. Mengocok Kopi, Gula, dan Air

Langkah pertama yang perlu dilakukan adalah mengocok kopi instan, gula, dan air panas. Masukkan kopi instan dan gula ke dalam mangkuk kecil, kemudian tambahkan air panas. Aduk perlahan hingga kopi dan gula larut, lalu mulai kocok bahan-bahan tersebut menggunakan mixer atau whisk tangan. Kocok dengan kecepatan tinggi selama sekitar 2-3 menit hingga adonan menjadi kental dan berbusa. Kamu akan melihat tekstur krim yang lembut dan berwarna cokelat keemasan.

Jika kamu tidak memiliki mixer atau whisk tangan, kamu masih bisa mengocoknya secara manual, meskipun akan memakan waktu lebih lama. Pastikan adonan menjadi krimi dan kental seperti krim kopi.

3. Menyusun Dalgona Coffee

Setelah krim kopi siap, langkah selanjutnya adalah menyiapkan gelas atau mug. Tuangkan susu dingin atau panas ke dalam gelas, lalu tambahkan es batu jika kamu ingin Dalgona Coffee versi dingin. Pastikan susu tidak terlalu banyak, cukup untuk mengisi sebagian besar gelas.

4. Menambahkan Krim Kopi di Atas Susu

Sekarang saat yang paling seru: tambahkan krim kopi yang sudah kamu kocok tadi ke atas susu. Gunakan sendok atau spatula untuk menyendok krim kopi dan letakkan perlahan di atas susu. Krim kopi akan mengapung di atas susu dan membentuk lapisan yang cantik.

5. Aduk dan Nikmati

Dalgona Coffee sudah siap disajikan! Namun, jika kamu ingin menikmati rasa kopi yang lebih merata, aduk terlebih dahulu krim kopi ke dalam susu sebelum meminumnya. Dalgona Coffee yang nikmat siap kamu nikmati di pagi hari atau kapan saja saat ingin menikmati minuman kopi yang menyegarkan.

Tips dan Variasi untuk Dalgona Coffee

Untuk membuat Dalgona Coffee semakin menarik dan enak, kamu bisa mencoba beberapa variasi dan tips berikut ini:

• Dalgona Coffee Cokelat: Jika kamu penggemar cokelat, tambahkan sedikit bubuk cokelat atau sirup cokelat ke dalam susu sebelum menambahkan krim kopi. Ini akan memberi rasa cokelat yang lezat dan aroma yang menggoda.
• Dalgona Coffee Salted Caramel: Untuk varian rasa manis yang lebih kaya, tambahkan sedikit sirup karamel ke dalam susu dan sedikit garam laut di atas krim kopi untuk memberikan sentuhan rasa gurih.
• Dalgona Matcha: Jika kamu suka dengan matcha, coba gunakan bubuk matcha sebagai pengganti kopi instan. Campurkan dengan gula dan air panas, kemudian kocok hingga krimi, lalu tuangkan susu oat atau susu almond untuk rasa yang lebih lembut.
• Gunakan Krim Kental atau Whipped Cream: Untuk rasa yang lebih kaya, kamu bisa menambahkan sedikit krim kental atau whipped cream di atas krim kopi.

Mengapa Dalgona Coffee Menjadi Tren?

Dalgona Coffee menjadi tren viral karena banyak faktor. Salah satunya adalah kemudahannya untuk dibuat di rumah dengan bahan-bahan yang sederhana. Minuman ini juga memberikan kesan elegan dengan tampilan yang unik, membuatnya sempurna untuk diposting di media sosial. Banyak orang yang tertarik untuk mencoba membuat Dalgona Coffee karena selain rasanya yang lezat, proses pembuatannya juga seru untuk dicoba.

Selain itu, Dalgona Coffee menjadi sangat populer pada saat awal pandemi COVID-19, di mana banyak orang yang menghabiskan waktu di rumah dan mencari kegiatan baru, salah satunya membuat kopi Dalgona. Tren ini diikuti oleh berbagai influencer di media sosial yang memposting foto dan video mereka sedang menikmati Dalgona Coffee.

Dalgona Coffee adalah minuman yang tidak hanya nikmat, tetapi juga menyenangkan untuk dibuat di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan cara membuat yang sederhana, kamu bisa menikmati minuman kekinian ini kapan saja. Selain rasanya yang kaya, Dalgona Coffee juga bisa disesuaikan dengan berbagai variasi rasa sesuai selera. Jadi, tak perlu lagi ke kafe, kamu bisa membuat Dalgona Coffee yang lezat sendiri di rumah dan menikmati sensasi kopi yang berbeda.

Selamat mencoba resep Dalgona Coffee di rumah dan jangan lupa untuk mengabadikan momen seru ini dengan foto Instagramable!