Resep Dimsum Ayam Sederhana, Empuk dan Enak untuk Camilan Keluarga

Tangerang – Dimsum ayam menjadi salah satu camilan favorit banyak orang karena rasanya yang gurih, teksturnya lembut, dan cara membuatnya pun cukup mudah. Dimsum sering kita jumpai di restoran Chinese food atau kaki lima, tapi sebenarnya Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bahan-bahan sederhana. Dengan resep dimsum ayam berikut ini, Anda bisa menikmati hidangan hangat bersama keluarga kapan saja.

Bahan-Bahan Dimsum Ayam

Untuk membuat dimsum ayam yang empuk dan lezat, siapkan bahan-bahan berikut:

• 250 gram daging ayam fillet (dada ayam), cincang halus

• Baca Juga :

  5 Film Dokumenter yang Bikin Melek Isu Sosial, Wajib Ditonton!

  100 gram udang kupas, cincang kasar (opsional, bisa dilewatkan)

• 2 siung bawang putih, haluskan

• Baca Juga :

  Resep Ayam Kecap Bumbu Meresap, Lezat dan Praktis untuk Menu Rumahan

  1 batang daun bawang, iris halus

• 1 butir telur ayam

• 3 sdm tepung tapioka atau sagu

• 2 sdm saus tiram

• 1 sdm kecap asin

• 1 sdm minyak wijen

• ½ sdt garam

• ½ sdt merica bubuk

• Kulit pangsit secukupnya

Cara Membuat Dimsum Ayam Empuk

Halaman Selanjutnya

Siapkan Adonan Dimsum Campurkan ayam cincang, udang cincang, bawang putih, daun bawang, telur, tepung tapioka, saus tiram, kecap asin, minyak wijen, garam, dan merica bubuk. Aduk rata hingga adonan tercampur sempurna.Bungkus dengan Kulit Pangsit Ambil selembar kulit pangsit, letakkan satu sendok makan adonan di tengahnya. Rapatkan kulit pangsit di sekeliling adonan hingga membentuk seperti bunga atau keranjang kecil. Lakukan sampai adonan habis.Kukus Dimsum Panaskan kukusan, olesi permukaan saringan kukusan dengan sedikit minyak agar dimsum tidak lengket. Kukus dimsum ayam selama 20–25 menit atau sampai matang.Sajikan dengan Saus Sambal Angkat dimsum ayam, sajikan selagi hangat bersama saus sambal, saus cocolan, atau saus pedas manis sesuai selera.