Resep Ayam Kecap Bumbu Meresap, Lezat dan Praktis untuk Menu Rumahan

4. Tuangkan Air dan Masak Hingga Meresap

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan. Tutup wajan dan masak dengan api sedang hingga bumbu meresap dan air menyusut. Cicipi rasanya, koreksi bila perlu.

5. Sajikan Ayam Kecap Bumbu Meresap

Setelah bumbu meresap dan kuah menyusut kental, angkat ayam kecap dan sajikan hangat bersama nasi putih.

Tips Membuat Ayam Kecap Agar Bumbunya Meresap Sempurna

• Gunakan ayam kampung atau ayam pejantan agar tekstur daging lebih padat dan tidak mudah hancur saat dimasak.
• Diamkan ayam yang sudah dibumbui beberapa menit sebelum dimasak agar rasa makin meresap.
• Masak dengan api kecil hingga sedang supaya bumbu benar-benar meresap ke serat daging.
• Jika suka pedas, tambahkan cabai rawit atau cabai merah iris sesuai selera.
• Ayam kecap juga bisa ditambahkan sayuran seperti paprika atau tomat untuk menambah warna dan rasa segar.

Halaman Selanjutnya

Nikmati Ayam Kecap Bumbu Meresap Bersama Keluarga