Jenis Serangga Ini Boleh Dikonsumsi di Singapura, Mau Coba?

Tangerang – Singapura telah menyetujui 16 spesies serangga yang aman untuk dikonsumsi manusia. Hewan-hewan yang dinilai layak menurut Badan Pangan Singapura (SFA) termasuk jangkrik, larva, larva ngengat, dan satu spesies lebah madu.

Bagi masyarakat Singapura, terutama para pelaku industri, keputusan SFA ini mampu membantu mereka dalam hal eksperimen.

Banyak pelaku bisnis yang mulai mengembangkan resep produk baru dengan bahan dasar serangga.

Seperti Kepala Eksekutif Restoran, Francis Ng. Ia sudah menambahkan beberapa menu baru di restorannya setelah SFA mengeluarkan pengumuman soal mengonsumsi 16 serangga.

SFA mengatakan bahwa mereka mengambil keputusan ini karena industri serangga masih "baru lahir dan serangga merupakan makanan baru di sini".

Singapura telah menyetujui 16 spesies serangga, dalam berbagai tahap pertumbuhan. Pada tahap dewasa terdapat empat jangkrik, dua belalang, satu belalang sembah, dan satu lebah madu.

Pada tahap larva terdapat tiga jenis ulat Hong Kong, satu larva putih, dan satu larva kumbang badak raksasa, serta dua spesies ngengat.

Halaman Selanjutnya

Ngengat ulat sutra dan ulat sutra (tahap berbeda dari spesies yang sama) dapat dimakan, menurut pedoman yang dirilis SFA, dikutip dari The Guardian, Jumat (12/7/2024).