Cara Mudah Membuat Bubur Claypot Kekinian

1. Pilih beras yang tepat

Gunakan beras yang memiliki kandungan pati tinggi, seperti beras jasmine atau beras koshihikari. Beras jenis ini akan menghasilkan bubur yang lebih lembut dan kental.

2. Rendam beras

Merendam beras sebelum dimasak akan mempercepat proses memasak dan menghasilkan tekstur bubur yang lebih lembut.

3. Gunakan kaldu berkualitas

Kaldu ayam buatan sendiri akan memberikan rasa yang lebih kaya dan alami dibandingkan kaldu instan. Namun, jika terburu-buru, kaldu instan juga bisa menjadi alternatif yang praktis.

4. Aduk secara teratur

Halaman Selanjutnya

Mengaduk bubur secara teratur selama proses memasak akan mencegah beras menempel di dasar panci dan memastikan bubur matang merata.