Resep Smoked Beef & Mushroom Pizza yang Mudah Dibuat

Cara membuat :

1. Untuk adonan pizza : Larutkan dalam wadah gula pasir,ragi instan dan air hangat. Tunggu sampai berbuih tanda ragi sudah aktif dan siap digunakan. Siapkan wadah lain, masukan tepung terigu dan larutan ragi. Aduk rata.
2. Setelah rata, tambahkan margarin dan garam lalu uleni sampai kalis. Diamkan adonan selama 1 jam atau sampai mengembang dua kali lipat. Tutup adonan dengan kain bersih.
3. Untuk saus : Rebus tomat di air mendidih sampai matang/kulitnya retak. Angkat dan tiriskan. Setelah dingin, blender tomat sampai halus. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum, lalu masukan tomat halus, gula, garam, saus tomat, oregano dan merica bubuk. Aduk sampai mengental dan tes rasa. Angkat dan dinginkan.
4. Untuk topping : Siapkan pan dan lelehkan margarin. Tumis smoked beef dan jamur sampai harum lalu taburi garam dan merica. Tumis sampai jamur layu
5. Setelah adonan mengembang, uleni lagi selama 2 menit. Kemudian bentuk sesuai selera, tusuk-tusuk garpu dan olesi dengan saus pizza.
6. Tata topping smoked beef, jamur dan parutan keju quick melt, lalu masak di oven selama 15 menit atau sampai matang.
7. Setelah matang, angkat lalu potong-potong sesuai selera.