5 Sumber Karbohidrat Sehat yang Wajib Masuk Menu Harianmu

Tidak hanya itu, labu juga mengandung magnesium, kalium, serat, dan protein yang mendukung kekuatan tulang sekaligus menjaga pencernaan tetap sehat. Labu kuning bisa diolah menjadi sup, puding, hingga lauk pendamping nasi.

4. Buah-Buahan

Banyak diet rendah karbohidrat yang membatasi konsumsi buah karena kandungan gulanya. Padahal, buah utuh yang dimakan langsung sangat bermanfaat untuk tubuh.

Contohnya, apel utuh yang dimakan dengan kulitnya dapat memberikan dua kali lipat serat, 25% lebih banyak kalium, dan 40% lebih banyak vitamin A dibanding apel yang dikupas. Jadi, jangan ragu untuk menjadikan buah segar sebagai camilan sehat harian.

5. Kacang-Kacangan (Pulses)

Halaman Selanjutnya

Kacang-kacangan seperti kacang hijau, kacang merah, dan lentil merupakan sumber karbohidrat kompleks yang dicerna lambat. Kandungan serat, protein, vitamin, mineral, dan fitokimia di dalamnya membantu melawan peradangan serta menurunkan risiko kanker.