5 Bahaya Minum Kopi Instan yang Perlu Anda Ketahui
- VIVA
2. Bahan Pengawet dan Aditif Kimia
Salah satu alasan kopi instan bisa memiliki rasa yang konsisten dan awet adalah karena adanya tambahan bahan pengawet dan aditif kimia. Untuk meningkatkan rasa dan umur simpan produk, produsen kopi instan sering menambahkan bahan-bahan seperti pemanis buatan, pengental, pengawet, dan pewarna buatan.
Beberapa bahan kimia ini, meskipun telah disetujui oleh badan pengawas makanan di banyak negara, tetap dapat memiliki dampak negatif pada kesehatan dalam jangka panjang.
Bahan pengawet yang sering ditemukan dalam kopi instan, seperti natrium benzoat dan kalium sorbat, dapat mengiritasi saluran pencernaan dan meningkatkan risiko alergi atau sensitivitas terhadap makanan tertentu.
Penggunaan pemanis buatan, seperti aspartam atau sakarin, juga dapat berdampak negatif pada metabolisme tubuh jika dikonsumsi dalam jumlah besar. Oleh karena itu, memilih kopi instan dengan bahan tambahan minimal bisa menjadi langkah yang lebih baik untuk menjaga kesehatan Anda.
3. Kandungan Gula yang Tinggi
Banyak kopi instan, terutama yang sudah tercampur dengan krimer dan pemanis, mengandung kadar gula yang sangat tinggi. Satu cangkir kopi instan manis bisa mengandung lebih banyak gula daripada yang Anda kira, dan konsumsi gula berlebih dalam jangka panjang dapat meningkatkan risiko penyakit serius seperti diabetes tipe 2, obesitas, dan penyakit jantung.
