Begini Cara Menyimpan Kue Kering agar Awet Berbulan-bulan

Tangerang – Kue kering pada umumnya awet dan tahan lama sebab bersifat kering dan tidak lembap. Kue kering yang disimpan dengan baik dapat bertahan hingga enam bulan. Namun, kue kering hanya akan bertahan sekitar tiga bulan setelah pertama kali dibuka.

Meskipun terdengar sederhana, namun penyimpanan kue kering perlu diperhatikan. Menyimpan kue kering dengan cara yang salah dapat membuat kue mudah hancur, melempem, atau bahkan basi. Berikut adalah beberapa tips menyimpan kue kering agar tetap awet dan lezat yang dirangkum dari berbagai sumber!

1. Simpan di tempat yang rendah

Kue kering merupakan kue yang mudah hancur. Apabila kue kering ditempatkan di tempat yang terlalu luas atau tinggi, kue akan mudah terguncang ketika di bawa-bawa. Oleh sebab itu, gunakan tempat yang kecil atau rendah agar kue tidak terlalu terguncang ketika di bawa ke mana-mana.

2. Simpan di freezer

Kue kering sering kali dijadikan persediaan untuk jamuan di rumah. Biasanya, ibu-ibu gemar menyetok banyak kue kering di rumah. Untuk menyimpan persediaan kue kering, simpanlah di freezer agar kue kering bertahan lebih lama. Suhu rendah freezer dapat mencegah kue  meleleh sehingga kue kering akan lebih awet dan tidak cepat basi.

3. Gunakan silica gel

Untuk menjaga kelembapan kue, kamu juga bisa memasukkan silica gel  dalam toples kue agar tidak lembap. Silica gel akan menyerap kelembapan toples sehingga kue kering dalam toples tidak mudah melempem.