Cara Mudah Menakar Porsi Makan Sehat Tanpa Timbangan, Cukup Gunakan Tangan

VIVA Tangerang – Menentukan porsi makanan ternyata tidak serumit yang dibayangkan. Bagi Anda yang tidak memiliki timbangan khusus, ada cara praktis untuk menakar porsi makan yang sesuai kebutuhan tubuh. Dokter spesialis gizi lulusan Universitas Indonesia, dr. Consistania Ribuan, Sp.GK, AIFO-K, FINEM, membagikan metode sederhana menggunakan tangan sebagai alat ukur alami.

Menurutnya, ukuran tangan setiap orang berbeda, baik laki-laki, perempuan, anak-anak, maupun remaja. Hal ini justru membantu karena kebutuhan energi tubuh tiap individu juga tidak sama. Dengan begitu, porsi makan bisa lebih personal tanpa harus menghitung kalori rumit.

Untuk karbohidrat, seperti nasi, kentang, atau pasta, cukup gunakan ukuran satu kepalan tangan. Cara ini menjadi standar praktis karena kepalan tangan mencerminkan kebutuhan energi dasar tubuh. Sementara itu, untuk protein hewani maupun nabati—seperti ayam, daging, ikan, tahu, atau tempe—gunakan ukuran sebesar telapak tangan.

Asupan lemak juga tidak boleh dilupakan, namun porsinya harus diperhatikan. Lemak jahat dari margarin, mayones, atau minyak goreng sebaiknya hanya sebesar ujung jempol. Sebaliknya, lemak sehat yang berasal dari kacang-kacangan (tanpa digoreng) bisa diukur dengan satu genggam tangan berbentuk mangkuk.