Bagi Pejuang Diet, Ini Daftar Pengganti Minyak Goreng untuk Memasak

Minyak chia seed juga termasuk minyak nabati yang memiliki titik asap yang tinggi, yaitu 420°F, sebagaimana yang dikutip dari well+good. 

Minyak ini diekstrak dari biji tanaman Salvia hispanica L., yang menawarkan banyak manfaat kesehatan dan rasa yang unik. 

Minyak chia seed juga kaya akan asam lemak omega-3, khususnya asam alfa-linolenat (ALA). ALA merupakan prekursor bagi EPA dan DHA, dua jenis omega-3 lain yang penting untuk kesehatan jantung dan otak.