Tak Kalah Nikmat, Ini Rekomendasi Makanan Khas Batak yang Halal

4. Lappet

Namanya mirip makanan Sunda lepet ya?. Dari bentuk dan rasanya banyak yang bilang kuliner ini sama persis. Makanan ini berbahan dasar tepung beras, kelapa parut. Bedanya lepet Sunda, makanan ini diisi dengan gula merah sehingga rasanya manis. Cara masaknya dibungkus dengan daun pisang lalu dikukus.

5. Cipera

Makanan khas Batak halal ada juga Cipera. Bahan utama masakan ini yakni daging ayam kampung dan tepung jagung. Cara pengajiannya yakni dimasak dengan kuah dengan cita rasa sedikit asam.

6. Pohul-Pohul

Kue ini konon biasanya dihidangkan saat acara marhusip yang menjadi adat jelang pernikahan. Bahan utama kuliner ini yakni tepung beras dengan kelapa parut dan gula merah.

7. Dekke Naniura

Halaman Selanjutnya

Berbeda dengan sashimi Jepang yang disajikan mentah, ikan dalam hidangan ini melalui proses perendaman dengan bumbu kuning khas Batak yang kaya rempah terlebih dahulu. Asam dari jeruk yang digunakan dalam bumbu secara alami membuat daging ikan menjadi matang tanpa perlu dimasak.