Makanan dan Minuman Ini Tidak Boleh Dikonsumsi Penderita Anemia

• Kacang-kacangan
• Biji-bijian (seperti gandum dan beras merah)
• Beberapa jenis sayuran 

3. Makanan Tinggi Polifenol

Polifenol adalah senyawa yang terdapat dalam berbagai makanan, termasuk:

• Beri
• Biji rami
• Kopi
• Teh
• Cokelat hitam

4. Gandum dan Olahannya

Gandum mengandung gluten, yang dapat mengganggu penyerapan zat besi. Oleh karena itu, penderita anemia sebaiknya membatasi konsumsi gandum dan produk olahannya. Ini termasuk roti, pasta, dan sereal yang berbahan dasar gandum.

5. Kacang Kedelai dan Putih Telur

Halaman Selanjutnya

Kacang kedelai mengandung protein yang dapat menghambat penyerapan zat besi. Selain itu, meskipun putih telur merupakan sumber protein yang baik, ia juga dapat mengganggu penyerapan zat besi. Sebaiknya, konsumsi kedua makanan ini dibatasi oleh penderita anemia.