Ternyata Apel dan Stroberi Tidak Boleh Disimpan Bersamaan di Kulkas. Ini Alasannya!
- Freepik
Tangerang – Ada beberapa buah yang sebaiknya tidak disimpan bersama di dalam kulkas.
Melansir Tasting Table, sejumlah bahan makanan dan buah tertentu dapat menghasilkan dampak buruk jika disimpan bersamaan dan harus disimpan terpisah di kulkas.
Di antara buah-buahan yang tidak boleh disimpan bersamaan di kulkas adalah pisang matang dan raspberry, kiwi dan semangka, serta apel dan stroberi. Untuk hasil yang lebih tahan lama, pisahkanlah buah-buah ini.
Apel dapat disimpan hingga enam minggu di kulkas jika disimpan dengan baik, sedangkan stroberi dapat bertahan hingga seminggu. Untuk memastikan keduanya tetap segar, sebaiknya pisahkan saat menyimpannya.
Berdasarkan informasi dari Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA), buah-buahan penghasil etilen sebaiknya dijauhkan dari buah-buahan yang sensitif terhadap etilen.
Zat ini berperan dalam mempercepat proses pematangan buah, yang diharapkan bisa memperoleh buah yang juicy dan segar.
Buah dapat dibedakan menjadi penghasil etilen, seperti apel, dan penyerap etilen, seperti stroberi. Jika keduanya terlalu lama berada dekat satu sama lain, maka proses pematangan akan terjadi lebih cepat dari biasanya.
