Resep Oat Pisang, Sarapan Sehat Kaya Serat untuk Memulai Hari
- Freepik
VIVA Tangerang – Memulai hari dengan sarapan bergizi sangat penting untuk menjaga energi dan konsentrasi. Salah satu pilihan praktis dan sehat adalah overnight oats pisang, yang kaya serat, protein, dan nutrisi penting lainnya. Kombinasi pisang dan oat membuat sarapan ini tidak hanya lezat tapi juga mudah disiapkan malam sebelumnya, sehingga cocok untuk gaya hidup sibuk. Dikutip dari Eating Well, berikut resep lengkap yang bisa dicoba di rumah.
Bahan-bahan:
-
2 buah pisang matang ukuran sedang
2 cangkir susu almond tanpa pemanis
-
1 cangkir oat utuh
1/2 cangkir mentega pecan atau almond, dibagi beberapa bagian
-
1/4 cangkir yoghurt
2 sdm biji chia
1 sdm madu
1/4 sdt garam
Raspberry segar untuk hiasan (opsional)
Cara membuat:
Haluskan 1 pisang dalam mangkuk besar menggunakan garpu.
Tambahkan susu almond, oat, 1/4 cangkir mentega pecan atau almond, yoghurt, biji chia, madu, dan garam. Aduk hingga tercampur rata.
Bagi campuran ke dalam 4 mangkuk atau stoples, tutup rapat, dan simpan dalam lemari es minimal 8 jam atau hingga tekstur oat menjadi lembut. Bisa disimpan hingga 3 hari.
Sebelum disajikan, iris sisa pisang dan taburkan di atas oat. Tambahkan sisa mentega pecan atau almond dan hiasi dengan raspberry segar jika diinginkan.
Nilai Gizi per Porsi (3/4 cangkir):
Kalori: 419
Lemak: 25 g (jenuh 3 g)
Kolesterol: 2 mg
Karbohidrat: 43 g
Gula total: 14 g (gula tambahan 4 g)
Protein: 9 g
Serat: 9 g
Sodium: 247 mg
Kalium: 424 mg
