Cocok untuk Menu Sarapan Sehat, Ini Resep Lontong Sayur Lodeh Tanpa Santan

• 3 buah daun salam
• 3 batang serai, geprek
• 1 buah tomat, potong-potong
• 2 sdm ebi

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun salam, serai, dan tomat.
2. Tambahkan ebi sangrai. Masukkan labu siam, wortel, dan udang. Aduk-aduk.
3. Tuang air + susu cair. Masukkan telur rebus, aduk-aduk.
4. Tambahkan garam, gula, ketumbar, lada, dan kaldu bubuk.
5. Masak sampai meresap dan air berkurang.
6. Masukkan susu evaporasi, aduk-aduk kembali, koreksi rasa.
7. Jika rasa sudah pas, angkat, lalu sajikan dengan potongan lontong dan lauk tambahan sesuai selera.