Resep Sayap Ayam Pedas ala Korea

Bumbu halus :

• 2 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 5 buah cabe merah 

Bahan saus Dakgangjeong :

• 1/2 buah bawang bombai
• 3 sdm saos sambal
• 2 sdm saos tomat
• 2 sdm saos tiram
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm madu
• 1 sdm minyak wijen
• 1 sdm perasan jeruk nipis
• 100 ml air
• Secukupnya garam
• Secukupnya gula

Cara membuat :

1. Cuci bersih sayap ayam, lalu lumuri bumbu marinasi. Diamkan beberapa saat
2. Goreng sayap ayam sampai kecoklatan. Angkat sisihkan
3. Tumis bawang bombai sampai layu. Masukkan bumbu halus. Tumis sampai harum
4. Tambahkan semua bahan saus dakgangjeong. aduk-aduk sampai mengental dan matang. Koreksi rasa
5. Masukkan sayap ayam goreng dalam saus
6. Siap dihidangkan dengan taburan wijen