Resep Cokelat Salted Caramel, Minuman Hangat yang Menenangkan

Tangerang – Minuman cokelat juga sangat nikmat untuk diminum saat sedang turun hujan. Belum lagi jika minuman cokelat itu ditambahkan dengan salted caramel.

Rasa manis dan sedikit gurih dari garam laut pun akan memberikan rasa yang berbeda dari minuman cokelat biasanya. Lalu seperti apa cara membuat minuman cokelat salted caramel?

Bahan-bahan:

• 200 ml susu cair/susu full cream/susu rendah lemak
• 50 gram cokelat batangan, bisa pakai dark chocolate/susu cokelat
• 2 sdm saus karamel
• 1/4 sdt garam laut atau sea salt
• Gula pasir sesuai selera

Cara membuat:

1. Lelehkan cokelat batang dengan metode tim atau double boiler atau menggunakan microwave selama 20-30 detik lalu aduk sampai meleleh.
2. Panaskan susu di dalam panci menggunakan api kecil, jangan sampai mendidih. Aduk agar susu tidak terbakar.
3. Tambahkan cokelat cair dengan susu panas dan aduk hingga rata.
4. Tambahkan gula pasir sesuai selera dan saus karamel.
5. Masukkan garam laut atau sea salt sedikit demi sedikit dan aduk rata.
6. Minuman cokelat hangat pun siap disajikan. Kamu juga bisa tambahkan topping seperti parutan cokelat atau saus karamel agar penampilan menjadi lebih cantik.