5 Resep Olahan Biji Chia untuk Diet Sehat dan Turunkan Berat Badan
- Freepik
Tangerang – Biji chia dikenal sebagai salah satu superfood karena kaya akan serat, protein, serta asam lemak omega-3. Kandungan nutrisinya membantu menjaga rasa kenyang lebih lama, mengontrol nafsu makan, sekaligus meningkatkan metabolisme tubuh—faktor penting dalam program penurunan berat badan.
Menurut ahli gizi Vidhi Chawla (dikutip dari Hindustan Times), biji chia bisa diolah menjadi berbagai menu sehat yang praktis, mulai dari smoothie, puding, hingga camilan bergizi. Berikut beberapa resep mudah yang bisa dicoba di rumah.
1. Overnight Chia Pudding dengan Buah Beri
Kombinasi chia seeds dan buah beri adalah pilihan sarapan rendah kalori yang kaya serat dan protein.
Cara membuat:
Campurkan 2 sdm biji chia dengan 1 cangkir susu almond tanpa gula.
-
Tambahkan ½ cangkir buah beri segar/beku, sedikit ekstrak vanila, dan madu atau sirup maple sesuai selera.
Aduk rata, lalu simpan di kulkas minimal 4 jam atau semalaman hingga mengental.
