Resep Nasi Selimut ala Chef Nicky Tirta, Lezat, Bergizi, dan Mudah Dibuat di Rumah
- instagram.com/nickytirta
VIVA Tangerang – Chef sekaligus aktor Nicky Tirta memperkenalkan resep sederhana namun bergizi bernama “Nasi Selimut ala Masako”. Hidangan ini merupakan menu rumahan yang terdiri dari nasi hangat, potongan ayam berbumbu gurih, serta sayuran sehat seperti wortel, jagung, dan brokoli.
“Menu ini memadukan rasa gurih, warna yang menggugah selera, serta tekstur yang seimbang. Resepnya mudah dibuat sehingga cocok untuk hidangan keluarga sehari-hari,” ungkap Nicky Tirta dalam acara Gembira (Gerakan Masak Bergizi bersama Ajinomoto Health Provider) di Pesanggrahan, Jakarta Selatan.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Untuk nasi:
- Baca Juga :Disiplin atau Kekerasan Terselubung? Cara Orang Tua Menghukum Anak yang Perlu Dievaluasi
1 piring nasi putih hangat
1 sdm margarin atau mentega
-
1 butir telur
1 batang daun bawang (opsional), iris halus
½ bungkus Masako rasa ayam atau sapi
Untuk selimut telur:
1 butir telur
2 sdm susu cair (bisa diganti dengan air)
Garam secukupnya
Lada secukupnya
¼ bungkus Masako untuk tambahan rasa
Cara Membuat
Tumis nasi: Panaskan margarin, masukkan telur kocok, dan orak-arik setengah matang. Tambahkan nasi putih, Masako, serta daun bawang. Aduk rata hingga harum, lalu sisihkan.
Buat selimut telur: Kocok telur dengan susu, garam, lada, dan Masako. Masak dengan api kecil di wajan anti lengket hingga menjadi dadar tipis dan lentur.
Penyajian: Letakkan nasi di tengah piring, bentuk oval atau gunung kecil, lalu tutup dengan dadar telur. Tambahkan topping atau saus sesuai selera.
Program Gembira: Edukasi Gizi Seimbang untuk Ibu PKK
Lewat program Gembira, Ajinomoto menggandeng para ibu PKK dari 11 kota besar di Indonesia untuk mengedukasi pentingnya gizi seimbang dan konsumsi garam secara bijak. Sejak diluncurkan pada 2022, program ini sudah menjangkau lebih dari 9.600 ibu PKK di berbagai daerah.
Kegiatan ini meliputi edukasi gizi praktis, demo memasak, hingga pelatihan mengolah makanan sehat dengan cita rasa lezat namun tetap rendah garam.
“Ibu berperan penting dalam menjaga pola makan keluarga. Karena itu, kami mengedukasi tentang pentingnya gizi seimbang, panduan Isi Piringku, dan pembatasan asupan garam melalui kampanye Bijak Garam,” jelas Darmanto, Direktur PT Ajinomoto Sales Indonesia.
Setelah acara di Jakarta Selatan, rangkaian kegiatan akan berlanjut ke sejumlah kota, termasuk Semarang, Malang, Solo, Makassar, Cirebon, Medan, Samarinda, dan Surabaya.
